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如果咖啡廳也可以跟住家一樣自在

來喝咖啡就是不是就跟回家一樣有溫度呢?

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這是幾個月前 我們幫一對年輕情侶設計的咖啡店

第一眼看見他們 只覺得年輕人創業應該會很辛苦

(想當年我也是一個人創業堅持到現在)

所以其實我很了解他們現在的心情...

 

我記得我問他們對於這空間的想法

他們跟我說  : [我們就是想要你的設計就對了]

所以 在有限的預算下  我針對幾個設計概念操作

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一定要讓經營者有完整看見全部空間的視角

這樣可以增加咖啡廳經營的效率

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我們模擬多種顧客與服務生的動線路徑

咖啡廳最中意的就是動線的安排要流暢

所以 我們也對於動線安排盡量讓簡單清楚

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最後的平面配置上 我們將櫃台放在最上面,整個空間都方便掌控

座位安排 我們分析未來使用族群

分成1人/2人 / 4人/多人包場  幾種模式

座位配置也就依照不同使用者提供其所需空間

 

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 再來就是在主要視覺- 櫃檯的設計

 利用線條 讓櫃台結合吧檯一氣呵成

 並與天花板的折線呼應

 比較可惜的是  後來因為大樓管委會的原因 無法讓櫃台延伸到戶外 ><

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櫃檯的線條設計

右邊為懸空的吧檯 我們用一支鐵件作為結構支撐讓線條更俐落

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(左)可愛的木頭餐具

(右)menu都很有手工感覺

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 (左)入口玄關小小展示櫃

 (右) 老闆貼心的把每個來喝咖啡的客人拍照記錄

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小小的擺飾讓空間更溫暖

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 (左) 利用高低差將不同族群界定

 (右) 雖然是咖啡廳 但還是希望帶有一些家的元素,所以刻意保留了沙發區

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  吧檯區 利用木頭與鐵件元素結合

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 吧檯與櫃檯的結合 -架高的地板下方主要為排水及出水的預留高度

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 (左)咖啡廳的餐桌都是請人特別訂做的- 鐵件加木頭

 (右) 端景的一道牆 用剩料訂了一些層板,上面放一些創作人手工做的小產品

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 (左)留白的一角 我幫業主畫上一些插圖

 (右) 這個插畫概念 - 每個洞就是一扇窗,象徵不同的族群,希望大家都能在這邊互動跟認識

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 店內的小東西 很多都是業主喜歡的小物

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  空間全景-利用高低差及家具安排製造空間層次

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 主要端景牆 - 做一個文創商品展示架

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  入口展示架層板延伸變成架高區的座椅  

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 架高區牆面的毛毛蟲插畫

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 整個空間盡量讓它開放 延伸視覺感

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高低差藉由玻璃界定 (因為沒有五金支撐 須預先預留玻璃溝槽再將玻璃崁入)

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櫃檯區- 一種舞台般的展示'

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簡單 舒服 沒有過多的裝飾

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吧檯利用鐵件支撐 / 家具也呼應鐵件元素

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全景

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吧檯線條從地面延伸起來 與天花板折線呼應

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謝謝這場的年輕小情侶業主給我機會

你們要加油

謝謝你們提供給大家這麼棒的逃離城市喧囂的地方

台北難得一見的 小確幸咖啡廳

 

有空大家可以去三峽喝杯咖啡放鬆一下嚕

say cheese coffee 

 

 

下篇預告:   新莊小坪數17坪也有大客廳設計案 

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蟲點子創意設計+室內設計工作室
(北市文山區溪口街25號
)
設計師 : 鄭明輝armin (毛毛蟲)
hair2bug@gmail.com
(02) 8935-2755
0922956857
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  • henry
  • Henry上傳新作品---- 螺旋茶壺! 歡迎版主入境參觀! 祝您 天天開心 事事如意!
  • 訪客
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  • yapisjulia
  • 好舒服的感覺. 希望以後有機會請您幫忙設計住家..
  • 訪客
  • 很喜歡這種風格~請問桌面是集成材實木還是貼皮?有名稱麼?